Pénétrez dans le dernier moulin à vent du Pays Saint Gilles Croix de Vie, datant de 1842, encore en activité pour y comprendre ses rouages et appréhender le savoir-faire ancestral des meuniers et les secrets de fabrication de la farine de froment, de sarrasin et de petit épeautre.
Une visite guidée authentique et ludique
Le Moulin des Gourmands surplombe la commune de Saint Révérend, en Vendée et vous dévoile, au travers de sa visite commentée, tous les secrets de fabrication de la farine.
En compagnie du meunier, suivez sur 3 étages la transformation des grains de blé en farine.
La tour du Moulin abrite un mécanisme où courroies, boisseaux, meules de silex et gestes d’antan produisent de la farine.
La visite mettra tous vos sens en éveil !
- Tout d’abord, l’ouïe. Vous apprendrez à écouter le moulin et ses rouages. Chaque pièce mécanique a son craquement, son grincement. Par moment, une clochette tinte dans le moulin, à vous de découvrir pourquoi.
- Ensuite, des sensations olfactives. Le parfum du blé transformé en farine, le bois, la graisse, autant d’odeurs liées à la fabrication de farine.
- Enfin le toucher. Le meunier va palper, compacter et effleurer la farine. Ces gestes lui permettent d’évaluer la qualité de celle-ci.
Laissez vous surprendre par nos aïeux !
INFORMATIONS PRATIQUES
- Durée de la visite guidée en compagnie du meunier : environ 30 minutes.
- Salle de projection et d’exposition : environ 30 minutes
- Enquête policière : environ 30 minutes
- Capacité limitée à 19 personnes maximum par visite.
- Chiens interdits dans le moulin.