Recette de crêpes pour 4 personnes

Ingrédients

  • 300g de farine T80 du Moulin des Gourmands
  • 3 œufs
  • 75cl de lait
  • 50g de beurre
  • 1c à soupe de sucre
  • 1c d’huile
  • une pincée de sel

Recette

  • Mélanger la farine, le sucre et une pincée de sel dans un saladier
  • Faire un puit au centre, y déposer les œufs entiers, remuer doucement avec un fouet
  • Verser au fur et à mesure la moitié de la portion de lait
  • Ajouter le beurre fondu. Compléter avec le lait restant.
  • Laisser reposer la pâte 2 heures.

Régalez-vous !