Très peu de gluten et très digeste
Ingrédients
- 150 g de farine de petit épeautre
- 1 oeuf
- 18 cl de lait végétal
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 2 cuillère à café de sucre de canne
- 1 cuillère café de levure chimique
Préparation
- Mélanger la farine et la levure. Ajoutez le sucre et l’intérieur d’une gousse de vanille. Ensuite ajoutez l’œuf et mélangez.
- Délayez avec le lait puis l’huile. Puis terminez avec le sucre de canne.
- Faites chauffer le gaufrier et cuisez les gaufres.
- Saupoudrez d’un peu de sucre glace avant de déguster.
SOURCE: https://www.ptitchef.com/recettes/autre/des-gaufres-legeres-a-l-epeautre-fid-3712
